今週は急用が発生し、落ち着いて取り掛かることができません。
「捨てる」だけならできますが、定位置を考えたり、掃除をしたり、
ひょっとしたら、出てきた食材を保存食に作り変えたり･･･と考えると、
時間と心の余裕が必要な場所だと思います。
一日かけて全部できるなら別ですが、それはハードルが高いので、
「場所替え」だけで終わらないように、数日は続けて作業したいのです。
そこで、キッチンの収納を見直すことにしました。
冷蔵庫と違い、続けてやらなくても良いと思えるので気楽です。
扉や引き出し（開けた時に見える）ベースで考えて、
上に三箇所、下に十箇所。
面積は、広いところもあり、狭いところもあり、幅も高さもまちまちです。
できるところから取り掛かり、13/13になったらひとまず完了。
今日は、「上A」と名づけた場所をターゲットにしました。
ガス台＝換気扇の横、調理台の上部分にある収納です。
扉を拭いたら、結構汚れていました。
垂直なので、平面のようにホコリが溜まることはありませんが、
定期的に拭き掃除しなくては。
一段ずつでも良いのですが、ここは幅が狭いので、一気に三段分チェック。
私の身長は161cmあり、同年代日本人女性の平均よりは高いのですが、
踏み台を使わないと、背伸びをしても一番下の段にしか手が届きません。
なので、上の2段は、ストック置き場的にしか使えません。
一番下の段は、料理の際に使うものを置いているのですが、
現状、ここが使いにくくて。
食品保存用のチャック付きビニール袋がくずれてきたりして、
ラップを取るにも、キッチンペーパーを取るにも邪魔になっていました。
単に整理整頓しただけに見えますが、見えていないものも含め、
いくつかのモノを捨てました。
〔処分したモノ〕
1.プルンポイなど、油処分に使うための製品2箱
2.パーティー用の、プラスチックワイングラスセット
3.魚型のコルク抜き兼栓抜き
4.やたらと大きな保存用ビニール袋
モノではありませんが「揚げ物をしない」ことも決めました。
もともと相方は「家で揚げ物反対派」（油のニオイが嫌い）だったので、
私さえ作らなければ良い話なのです。
油少な目の「揚げ焼き」みたいな裏技もあることですし、
プルンポイが必要なほどの油は使わないってことで。
パンの耳揚げやドーナッツが作れないのは残念ですが、
そもそも、そんなに美味しくもできないのでした。
空いた場所に、他から移動させたモノは3つ。
コーヒーフィルターのストック分（2段目）
割り箸やデザート用スプーン（１段目）
キッチン周りの商品保証書や説明書（１段目にファイルに入れて）
商品保証書は「仮」の置き場で、いずれほかに移すかも知れません。
〔今後のルール〕
・キッチンペーパー、ラップなどは、使い切ってから買う
・場所を取る粗品はもらわない（今あるリード製品は全部粗品）
・１段目には、パーティ用グッズ、プレゼント用袋など収納
・２段目には、ストック品を収納
・３段目には、日常的に使うモノを収納
食品保存用ビニール袋は、大きさの違う3種20枚を箱に立てて3段目に。
ストック分は2段目に置くことにしました。
何が入っているかが一目で見渡せると良いですね。
足りない、とか、多すぎる、とか、すぐわかりますから。
たぶん、「できる主婦（主夫）」にとっては、当たり前のことでしょうね。
ミニマリズムの実践、自分のダメさをとことん見せ付けられています。
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